ブルーベリーの健康でおいしいお酢、ブルーベリーdeす
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ブルーベリーで作ったお酢
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ヘルスケア(ブルーベリー)
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ひとみの果実
ブルーベリーdeす
ブルーベリーから作られたお酢で、
ブルーベリービネガーに、
ビタミンB群・Cが豊富なハチミツをプラス。
クエン酸、酢酸、カリウムが豊富に
含まれています。
内容量:500mlg
ブルーベリー酢の商品の特徴
「ひとみの果実 ブルーベリーdeす」は、瞳に優しいブルーベリーから作られたお酢です。
糖分がある果物ならどんなものでも、酢を作ることが可能ですが、ブルーベリーはリンゴやぶどうに比べて酸度が高めなので熟成に時間がかかります。
しかし、そうしてできたお酢は、大変キレイな色で風味豊かなものに仕上がっています。
さらに、本品は、ミネラルやビタミンB群・Cが豊富なハチミツをプラスしており、通常の冷水で薄めて飲むほかに、牛乳で割ってヨーグルト風味で召し上がったり、お料理などにも幅広くご利用いただけます。
薬事法ならびに関係法令に沿った運営に努めておりますので、商品説明等、あえて誇大な表現は謹んでおります。
チェックポイント
パソコンで眼を酷使している。
眼が疲れやすい。
ふしぶしがスッキリしない。
心地よく眠ることが少ない。
毎朝スッキリ、爽快な目覚めを求めている。
身体中からイキイキしたい。
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ブルーベリー関連
ひとみの果実ベジタブルプラスドライドブルーベリー
ご購入価格
2,415円(税込)
特価 
2,150(税込)
ブルーベリー酢の購入
ブルーベリー酢の内容成分
ブルーベリー酢、ハチミツ
栄養成分表示原液100ml当たり
エネルギー 253kcal
タンパク質 0g
脂質 0g
炭水化物 61.5g
ナトリウム 3.1mg
カリウム 46.1mg
ブルーベリー酢のお召し上がり方
ブルーベリーdeすは、本品大さじ2杯(約30cc)を冷水で5-6倍に薄めてお飲みください。また、牛乳で割ってもおいしくいただけます。
ヨーグルトソースに、サラダのドレッシングに。カレー、酢豚の隠し味に。お料理やデザートにも大活躍です。
*詳しくは「健康アラカルト」をご覧ください。
天然のブルーベリー
ブルーベリーはスズランのように白い可愛らしい花と、紫色の宝石のような実をたわわにつけるツツジ科の果樹です。
100を超える種類がありますが、大きく分類すると、次の3種に分けられます。

●ラビットアイ系
皮の部分がウサギの目の様に赤くなった後、ムラサキ色へと変化していきます。
温暖な地域で栽培されています。

●ハイブッシュ系
ブルーベリーの中では背の高くなる種類です、ブッシュ(やぶ)の名のように枝が多く生い茂ります。カナダ・北米などの寒冷地でよく栽培されます。 

●ローブッシュ系
ひざ程の高さにしかならない、背の低い種類です。野生種のブルーベリーとも言われます。北欧、カナダ、北米に自生しているものが有名です。

ブルーベリーの成分は濃い青紫色のアントシアニジンという色素です。ブドウやイチゴ、ナス、ムラサキイモ等の赤紫色をもつ野菜・果物もアントシアニジン色素を持っていますが、種類も量も異なります。

 *「主な成分の特徴」については、素材についての一般的な特徴でありますので、目安としてご参
   照ください。
豆知識
ブルーベリー
ブルーベリーはアメリカ原産のツツジ科スノキ属の低木性落葉果樹で、日本で生産されているのは北米原産のラビットアイブルーベリーとハイブッシュブルーベリーの2種です。ブルーベリーの色素に目の働きをよくする効果があることで有名です。ブルーベリーは第二次大戦中に英国空軍のパイロットがジャムを摂り続けると、周囲が薄暗くなっても良く見えることに気づいたことから研究が始まりました。現在ではヨーロッパ、アメリカで医薬品として承認されています。
健康アラカルト
「ブルーベリーdeす」の美味しく健康なレシピを一部ご紹介いたしますので、ぜひお試しください。
ブルーベリー
ドリンク
爽やかな味わいが
ひろがるヘルシードリンク
ブルーベリーで酢
材料(1杯)
ブルーベリーdeす/大さじ2杯(約30ml) 冷水/120ml 氷/適量 レモンスライス/1枚 
ミントの葉
作り方
冷えたグラスに、ブルーベリーdeすと冷水をそそぎ、氷を浮かべてレモンとミントの葉を添えれば出来上がり。
牛乳で割っても美味しくいただけます。冬はホットでどうぞ。
ブルーベリーサワー
材料(1杯)
ブルーベリーdeす/約40ml 焼酎/40ml 炭酸水/50ml
作り方
氷を入れたグラスに、ブルーベリーdeすと焼酎と炭酸水をそそぎ入れ、軽く混ぜ合わせる。
鯛の
カルパッチョ
一味違った風味で
前菜に最適
ブルーベリーで酢
材料(4人分)
ブルーベリーdeす/50ml
鯛240g 葉野菜/適量 ピンクペッパー/適量 塩、コショウ/少々 レモン汁/大さじ1 オリーブ油/50ml 
作り方
1.鯛は薄くそぎ切りにする。
2.A皿に鯛を重ねないように並べ、しっかりめに、塩、コショウをする。その上に水気を切った葉野菜を散らす。
3.B上から、ブルーベリーdeす、オリーブ油を全体にふりかける。
1.最後にピンクペッパーを散らして出来上がり。
鯛の他に、マグロやホタテのお刺身でも良く合います。
里芋の
とりそぼろあん
ほくほくの美味しさを閉じ込
めたネオジャパネスク風煮物
材料(4人分)
ブルーベリーdeす/30ml 里芋400g だし/2カップ 塩/小さじ1杯 しょうゆ/小さじ1杯 鳥挽肉/100g しめじ/100g 片栗粉/大さじ1 水/大さじ2 青ねぎ/1本
作り方
1.里芋は、皮をむき、だし、塩、しょうゆを入れて煮立てとり挽肉を入れてほぐし、弱火にして20-25分里芋がやらかくなるまで煮る。
2.しめじは石づきを取って 1に加え1-2分煮る。
3.器に里芋としめじを盛り、残りの汁に片栗粉の水溶きでとろみをつけてブルーベリーdeすを加えて里芋の上にかける。
4.小口切りにしたネギを散らして出来上がり。
野菜の
ブルーベリー漬
残り野菜で作れるお手軽
つけ合せに最高
材料(1杯)
ブルーベリーdeす/適量
キャベツ・カブ・レンコン・カリフラワーえのき茸/適量
塩/適量
作り方
1.キャベツは角切りにし、塩をふり、しんなりしたら水気を軽く絞しぼる。
2.カブは皮をむき6-8割にし、えのき茸は、石づきを取り食べやすくほぐす。
3.レンコンは、花形に皮をむき、さっと茹でる。カリフラワーは、茹でて食べやすい大きさに切る。
4.それぞれ別々の容器に入れ、ブルーベリーdeすをしたるほど入れ一晩以上おく。漬け汁は酢の物に利用する。

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